蜜汁烤鸡翅
Honey-Glazed Grilled Chicken Wings
蜜汁烤鸡翅 — 家常上海 home cooking.
配料
- 鸡翅中（去翅尖）
- 生抽
- 蜂蜜
- 大蒜（切末）
步骤
- 鸡翅用冷水冲洗后，用厨房纸彻底擦干，放入大碗中。
- 加入生抽、蜂蜜和蒜末，用手按摩鸡翅2分钟，使酱汁均匀裹附。
- 盖保鲜膜冷藏腌制至少30分钟（最长4小时），中途翻动一次。
- 将烧烤架预热至中火（180°C / 350°F），刷油后铺放鸡翅，单层不重叠。
- 每面烤12–15分钟，仅最后3分钟用预留酱汁刷涂；用夹子轻翻防破皮。 (鸡翅表面油亮、呈深琥珀色，边缘微焦糖化。)
